二三级页面头部广告位
【造就全人的快乐教育】浓浓青团香,暖意过清明 2021-04-07   来源:青岛市市北区高安路幼儿园   作者:网站管理员

清明节是二十四节气之一,是我国第一批被列入国家级非物质文化遗产名录的节日。清明节有插柳祭祖、踏青游玩、放纸鸢、吃冷食等习俗。为了让孩子们了解和体验清明节习俗,进一步弘扬中国传统文化,2021年4月2日市北区高安路幼儿园组织幼儿开展了“我们的节日·清明”青团制作体验活动。

摘艾草、打艾汁

      小朋友通过闻一闻、看一看、摸一摸的方式认识艾草,了解艾草味道、样子和作用。用自己的小手摘起了艾草,看他们认真的小模样个个都干劲十足,没过一会,艾草就摘好了。

      小朋友们撸起袖子仔细的把艾草洗干净,并在水里煮熟,又把艾草榨成了汁,看到这绿绿的艾草汁,小朋友们忍不住想赶快把艾草汁调进糯米粉中。

244b9c92d025d7d9b76dfc9d1d6a539.jpg

小巧手、做青团

      做青团要开始了,先是和糯米粉,将艾草汁加入到白白的糯米粉中,用力和出劲道的青团面。老师讲了制作方法后,孩子们就已经摩拳擦掌按捺不住了,纷纷动起了小手——压、放、包、团,经过这四步一个个圆圆滚滚、糯糯软软的青团子就做好了!快看,小朋友的小巧手多能干!

e96fc23a93baa2d51256940a988ce03.jpg尝青团、品民俗

      在小朋友期待的目光中,青团蒸好了,清香四溢。小小的团子,圆圆滚滚,通体青翠。拿一个在手上软软弹弹,尝一口在嘴里,甜甜的豆沙甜到了小朋友的心里!品尝着自己的劳动成果,小朋友们不禁发出了甜美的微笑。

0e28885160d55e61befb96289605772.jpg

此次青团制作体验活动,使幼儿在动手操作和亲身体验中加深了对中国传统节日——清明节的认识,从而对中国的传统习俗产生了浓厚的兴趣,感受到了传统文化的博大精深。